Jalan-jalan ke Blitar tak lengkap rasanya tanpa makan soto selain ngemil uceng dan es pleret. Pekan lalu saya kembali jalan ke Blitar dan tak lupa mampir soto favorit saya, soto Mbok Ireng yang terletak di pojokan perempatan Jalan Kelud, kota Blitar.

Soto yang ditawarkan adalah soto dalam mangkuk kecil, dengan taburan koya, daging sapi dan jerohan dengan irisan cukup gemuk, taoge, irisan daun bawang dan bawang goreng, kecap, dan sambal jika suka pedas. Ya, isinya sih seperti default soto khas Jawa pada umumnya, hanya yang membedakan adalah kuah soto yang lebih ringan dan segar (tidak seperti soto pada umumnya yang kuahnya berlemak), aroma kaldu yang gurih, jeroan dan daging yang easy to chew alias ga alot, membuat soto ini jadi favorit saya.